Questo è il nostro menù di pasta
SPAGHETTI ALLA GUITARRA
FETTUCCINE
TAGLIATELLE
PAPPARDELLE
STROZZAPRETI
TROFIE
CAVATELLI
ORECCHIETTE
Questo è il nostro menù di salse
BOLOGNESA
Carne macinata di manzo, carne macinata di vitello, carne macinata di maiale, carota, sedano, aglio, olio d'oliva, cipolla, vino rosso, pomodoro San Marzano certificato, passata, sale e pepe.
POMODORO
Pomodoro San Marzano certificato, aglio, olio d'oliva, basilico fresco e sale.
AMATRICIANA
Pomodoro San Marzano certificato, aglio, peperoncino macinato, Guanciale, Pecorino Romano DOP, sale e pepe.
ARRABIATA
Pomodoro San Marzano certificato, aglio, peperoncino macinato, olio d'oliva, basilico fresco, sale e pepe.
ALLA VODKA
Pomodoro San Marzano certificato, aglio, cipolla rossa, olio d'oliva, pancetta, panna, Pecorino Romano DOP, sale e pepe.
CAMPIONE DI CREMA & TRUFA BLANCA
Tartufo bianco fresco, olio al tartufo, piccola portabella, Pecorino Romano DOP, panna, sale e pepe.
4 FORMAGI
Provolone stagionato, fontina, emmental, gongola dolce imbevuto di noci caramellate al bourbon whiskey.
CARBONARA
Uovo, Pecorino Romano DOP, Guanciale al Parmigiano Reggiano DOP, sale e pepe.
PESTO
Pomodoro San Marzano certificato, aglio, cipolla rossa, olio d'oliva, pancetta, panna, Pecorino Romano DOP, sale e pepe.
PESTO DI PISTACCHIO CON SALMONE AFFUMICATO
Basilico fresco, pistacchio, olio di pistacchio, aglio, Parmigiano Reggiano DOP e sale. Immerso nel salmone affumicato.